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Diabetes trata

La diabetes es un problema creciente en Europa. Aproximadamente 2,6 millones de personas ya tienen la enfermedad, que es causada cuando el cuerpo es incapaz de regular sus propios niveles de azúcar en la sangre.

Un diagnóstico de diabetes no es una sentencia de por vida de aburrido, la comida sin sabor. Como nutricionista, Nigel Denby explica, hay un montón de fáciles de preparar delicias que mantendrá sus niveles de azúcar en sangre estables, al tiempo que satisface su paladar.

"Es un mito que las personas con diabetes deben evitar todos los alimentos que contienen azúcar, pero la elección de golosinas inteligentes es una parte importante de una buena alimentación para la enfermedad", dice Denby. "Aquí hay una serie de súper saludables y deliciosas golosinas que encajan perfectamente en una dieta saludable para la diabetes."

Deliciosas bebidas

Melón y naranja batido

Ingredientes

  • ½ melón pequeño, pelado, sin semillas y picados.
  • 1 naranja grande, pelada y picada (pips eliminado).
  • 1 cal, sólo jugo.
  • Un puñado de menta fresca (opcional).
  • 2 cucharadas (cucharadas) de yogur natural, sin azúcar.

Directrices Tiempo

  • Preparación: 5 minutos
  • Porciones: 1
Diabetes trata. la diabetes es un problema creciente en la Europa. aproximadamente 2,6 millones de personas tienen la enfermedad, que es causada cuando el cuerpo es incapaz de regular sus propios niveles de azúcar en la sangre.
Diabetes trata. La diabetes es un problema creciente en Europa. Aproximadamente 2,6 millones de personas ya tienen la enfermedad, que es causada cuando el cuerpo es incapaz de regular sus propios niveles de azúcar en la sangre.

Para cocinar

  1. Añadir todos los ingredientes.
  2. Mezclar y servir.

Batido de arándanos Nutty

Ingredientes

  • 4 melocotones o nectarinas, en rodajas y apedrearon.
  • 50g / ½ taza de arándanos congelados.
  • 50 g / ½ taza de fresas.
  • 1 banana grande ligeramente inmadura, cortado en trozos y congelados.
  • 6 cucharadas natural, yogur sin azúcar.
  • 6 nueces de Brasil.

Directrices Tiempo

  • Preparación: 5 minutos
  • Porciones: 1

Para cocinar

  1. Colocar los melocotones y nectarinas en una licuadora y extraer el jugo.
  2. Verter el jugo en una licuadora y mezclar con los ingredientes restantes.
  3. Servir inmediatamente en vasos altos.

Dulces navideños

Pan de centeno y rodajas de salmón

Ingredientes

  • 2 huevos de gallinas camperas.
  • 2 rodajas de 100 por ciento el pan de centeno.
  • 2 cucharaditas de crema de rábano picante.
  • 1 lechuga pequeña joya, se lavó.
  • 2 rebanadas generosas de salmón ahumado.
  • 1 cucharada de mayonesa.
  • 1 cucharadita de eneldo fresco, picado o media cucharadita de eneldo seco.
  • Unas ramitas de eneldo fresco para decorar (opcional).
  • Pimienta recién molida negro.
  • Rodajas de limón fresco para servir.

Directrices Tiempo

  • Preparación: 15 minutos
  • Porciones: 2

Para cocinar

  1. Hervir los huevos hasta cocido, escurrir y colocar en agua fría.
  2. Extender la crema de rábano picante en el pan de centeno, y poner cada rebanada en un plato.
  3. Organizar algunas de las hojas de lechuga en el pan.
  4. Coloque las rodajas de salmón por encima.
  5. Pelar y el barrio de los huevos duros refrigerados, y arreglos en la parte superior de los salmones.
  6. Mezclar el eneldo fresco con la mayonesa y se extiende sobre la parte superior.
  7. Moler sobre negro pimienta al gusto.
  8. Servir con rodajas de limón.

Cutre mezcla de canela

Ingredientes

  • 1 puñado de cada uno de sus semillas preferidas:
    • calabaza
    • girasol
    • lino
    • semillas de lino
    • sésamo.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Directrices Tiempo

  • Preparación: 10 minutos

Para cocinar

  1. Añadir todas las semillas a un sartén grande seca con la canela y el 'tostadas' a fuego fuerte, hasta que empiecen a dorarse.
  2. Baje el calor y los mantiene en movimiento en la sartén para que no se queme.
  3. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

Aperitivos

Chips de batata

Ingredientes

  • 2 papas medianas dulces.
  • 1 cucharada / 15 ml de aceite de oliva.
  • Pimienta recién molida negro.

Para cocinar

Directrices Tiempo

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinar: 15 minutos
  • Porciones: 4
  1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / Gas marca 4.
  2. Pelar las batatas y cortarlas en patatas fritas rústicas.
  3. Cepille con aceite de oliva, y moler más de un poco de pimienta negro.
  4. Colocar en una bandeja de horno y hornear durante unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Cajun pollo envuelve

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
  • 4 tortilla integral envuelve.
  • 2 cucharadita de mezcla de especias cajún.
  • 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva.
  • 4 cucharadas / medio 60ml grasa crème fraîche.
  • Puñado de cebollino fresco, picado.
  • Media lechuga iceberg.
  • 8 tomates cherry, reducido a la mitad la mitad de un pepino en rodajas.

Directrices Tiempo

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinar: 15 minutos
  • Porciones: 4

Para cocinar

  1. Cortar las pechugas de pollo y freír en el aceite a fuego moderado durante unos 10 minutos hasta que empiece a dorarse.
  2. Agregue la mezcla de especias cajún y abrigo a fondo el pollo.
  3. Mezclar la nata y el cebollino en un tazón.
  4. Unte cada envoltura de tortilla con la mezcla de crema fresca.
  5. Coloque un poco de lechuga, tomate y pepino en cada vuelta y cubra con ¼ de pollo cajún.
  6. Enrolle la envoltura.

Chocolate trata

La canela y avena de chocolate

Ingredientes

  • 30g / 2 cucharada de copos de avena nivel.
  • 2 cucharadas / 15 ml de agua.
  • ½ cucharadita de canela.
  • 1 cucharadita de cacao.
  • 1 cucharada de jarabe de agave.

Para cocinar

Directrices Tiempo

  • Preparación: 2 minutos
  • Cocción: 1 a 5 minutos, dependiendo del método utilizado
  • Porciones: 1
  1. Lugar avena en un recipiente apto para microondas y agregue el agua.
  2. Microondas a máxima potencia durante un minuto y revuelva.
  3. Añadir más agua si es necesario.
  4. Mezclar el cacao con miel de agave para formar una salsa de chocolate y luego rociar sobre gachas.

Pudín de chocolate de fusión

Ingredientes

  • Propagación de oliva basado cucharadas de aceite 100 g / 6.
  • 100 g / aprox 1 ½ tazas de chocolate negro (70% de cacao o más), rota en pedazos.
  • 2 huevos de corral.
  • 2 yemas de huevo de gallinas camperas.
  • 60 g / 3 cucharadas de fructosa.
  • 60g / 2/3 taza de almendras molidas.

Directrices Tiempo

  • Preparación: 20 minutos
  • Cocinar: 15 minutos
  • Porciones: 4

Para cocinar

  1. Precaliente el horno a 170 ° Marcos C / 325 ° F / Gas 3.
  2. Engrasar cuatro moldes o moldes de budín individuales.
  3. Coloque la difusión del aceite de oliva y los trozos de chocolate en un recipiente resistente al calor.
  4. Coloque el recipiente sobre una olla de agua hirviendo y dejar el chocolate a derretir lentamente (o fundir con cuidado durante un minuto en un recipiente apto para microondas en el microondas, pero tenga cuidado de no quemarse).
  5. Remover y dejar enfriar.
  6. Agregar los huevos y yemas de huevo en un tazón.
  7. Añadir fructosa y batir hasta que pálida y espesa o hasta que la mezcla se deja un rastro en la parte superior.
  8. Dobla en la mezcla de chocolate y gradualmente veces en las almendras molidas.
  9. Divida en cuatro moldes y cocer en el horno durante 12 minutos o hasta que cuaje.
  10. Retire del horno y servir bien en los moldes o pase un cuchillo alrededor del borde de la cazuela y llegar a servir.
  11. Cubrir con la crema sin azúcar o para un regalo especial añadir una bola de helado de vainilla.

Pasteles y galletas

Flapjacks

Ingredientes

  • 175g / 5 cucharadas de aceite de oliva propagación.
  • 25 g / 1 cucharada de jarabe de agave.
  • 120g / 1 taza de fructosa.
  • Copos de avena 175 g / 2/3 de taza.
  • 55g / 2/3 taza de almendras molidas.
  • 55 g / 1 taza de coco desecado (sin azúcar).

Directrices Tiempo

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinar: 15 minutos
  • Porciones: 8

Para cocinar

  1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F marca / Gas 4.
  2. Engrasar una bandeja de hornear de tamaño medio cuadrado.
  3. Derretir el aceite de oliva basado extendido en una cacerola grande con el jarabe de agave, y revolver a fuego lento hasta que se derrita.
  4. Retire del fuego y agregue la fructosa, la avena, la harina de almendras, coco y mezclar bien.
  5. Gire a la mezcla en la bandeja del horno y repartir uniformemente.
  6. Hornear durante 15 minutos, retirar del horno y cuidadosamente cortado en cuadrados mientras todavía está caliente.
  7. Deje que se enfríe por completo antes de retirar de la bandeja con una espátula.

Quick hornear pasteles de canela

Ingredientes

  • 1 huevo de corral.
  • 80 g / sólo 1 taza de almendras molidas.
  • 2 cucharadita de canela.
  • 1 cucharada de fructosa.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.

Para cocinar

Directrices Tiempo

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinar: 15 minutos
  • Porciones: 4
  1. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F o marca Gas 4.
  2. Batir el huevo y mezclar bien todos los ingredientes secos, asegurándose de mezclar el polvo de hornear en el pozo.
  3. Dobla en el óvulo.
  4. Coloque la mezcla en casos bollo de papel o en un molde para muffins.
  5. Hornear durante hasta to15 minutos.
  6. Dejar enfriar antes de servir.

Alternativas: hacer bollos de coco, añadir 30 g de coco rallado (sin azúcar), puede reemplazar 30 g de la almendra molida con 30 g de harina de avena para una textura diferente. Puede utilizar la receta básica, sin la fructosa y aromas, para hacer pasteles salados '"- trate de añadir, el queso rallado y la mostaza o los tomates secados al sol!

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